青岛崂特啤酒有限公司坐落在风景秀丽的青岛崂山风景区沙子口烟云涧 。创立于1994年11月，是一家具有国际化水平的啤酒酿造企业，现有生产能力10万吨。特殊的地理位置，优美的自然风光，纯正的崂山泉水，为酿造优质品位的崂特啤酒提供了得天独厚的条件。
啤酒的五大原料中，水是主要成分。一位德国酿酒师说得好：“水是啤酒的血液”。崂特啤酒的核心特点是采用了闻名遐迩、清醇甘冽的“长寿之水’--崂山泉水精心酿制而成，是名副其实好水酿好酒
崂特啤酒精选优级进口麦芽、新疆啤酒花、优级大米、上等酵母，采用崂山泉水、按照国家优级标准，秉承古老的德国传统酿造工艺，融合现代科学技术，超低温长时间发酵，啤酒风味保鲜技术密闭隔氧，全过程纯净化酿造，使崂特啤酒酒液清澈透明，纯净自然，口味清爽，更加适合消费者的消费需求。崂特啤酒合理的保持了啤酒的各种营养成分，其色泽金黄透明，泡沫洁白细腻、挂杯持久、纯爽柔和、麦香味浓郁，产品畅销各大中心城市。
自2005年已远销亚洲、欧洲、大洋洲等几十个国家和地区，深受消费者青睐。
公司拥有雄厚的技术力量及世界先进的酿造、包装等配套设备。配套齐全的高科技工艺及产品检测仪器，质量管理体系完善，已通过ISO9001国际质量体系认证、QS认证和HACCP食品安全体系认证。崂特啤酒凭借独特的产品工艺及过硬的产品质量，获得了枚不胜数的荣誉。1999年荣获世界啤酒博览会“国际特别荣誉金奖”；“山东省商标”和“青岛”；中国信用共建年度“重信用企业”；2009年中国品牌大奖；“经济领域60个影响力的创新力企业”等称号。
展望未来，青岛崂特啤酒有限公司以做百年品质品牌为己任，秉承诚信、感恩、奉献的理念，以现代的经营方式与全新的营销模式为消费者打造绿色、健康的美好生活，喝崂特啤酒充满幸福感，快乐感，尽社会公民责任。把崂特啤酒有限公司建成集生产、观光、文化、旅游、体验于一体的花园式的国际化公司而努力拼搏，再创辉煌。
崂特啤酒品牌新标识，以崂山神话传说中的鳌鱼为创意基础，以角形樽为设计基形，突出了东西方的文化内涵和深刻寓意，是崂特啤酒蝶变、飞得更高，走向辉煌，实现崂特梦的标志。
鳌鱼在“东海鳌鱼度鳌山”神话传说中是祥瑞神兽，它神通广大，力大无比，击水于沧海之中，腾跃而成龙。据传说崂山是鳌鱼背负而来，故崂山有“伏鳌”之称；还有神话传说，崂山是由东海巨鳌化成，是海上名山，故即墨有“鳌山”。种种传说崂山源于鳌鱼，鳌鱼更能代表崂山。
从西方古希腊到中国的春秋战国，角形杯始终贯穿于上下五千年东西方的酒文化之中，以角为形，以兽为饰，把角形杯不约而同的用神兽作为酒的盛具——酒樽，为“胜利、荣耀、激情”进行了诠释。
崂特倚山面海而建，世界三大水系之一的崂山泉水为崂特所独享，崂特啤酒以崂山泉水酿制，山之精灵，水之精华，尽融于一瓶啤酒之中，鳌鱼代表的就是崂特。崂特鳌鱼以向上弯曲的角形杯酒樽形象和鳌鱼勇敢、力量、智慧的基因，作为崂特啤酒的品牌属性，是对古今酒文化的致敬和赞颂，更是崂山神韵的象征。
崂特鳌鱼LOGO，鱼尾强壮有力上扬，两爪用力抓地，稳固如山，嘴张头擎向前，显示了崂特人的“崂山松”精神，寓意着崂特人立志为实现“酿百年品质、创百年品牌、建百年崂特”的愿景，昂首挺胸，稳健发展，勇往直前，像鳌鱼一样，独占鳌头，阔步踏入国际化的新征程。
